Årets godaste femrättersmeny med härliga, fina smaker och lagom pyssliga recept. Mycket går att förbereda så att även du som värd kan delta i nyårspartyt.

Njut nyåret med såväl hummer och kaviar som tryffel och anklever, självklart i sällskap av torr champagne.

Stefan är en riktig champagneälskare och dessutom en fantastisk kock, som inte drivs av det överdådiga eller mest tekniskt avancerade, utan av de goda smakerna. Vi kan lova att om ni vill bjuda på en lyckad middag så är detta absolut vägen ni ska gå.

Följ med hem till Mattias ”Fredagskocken” Larsson då han bjuder sina vänner på en generös meny, där alla rätter passar med matvänliga champagner. Det mesta går dessutom att förbereda innan så att du som värd kan slappna av under festen.


– En lyckad nyårsafton kännetecknas av trevligt sällskap, härlig mat och goda viner – gärna champagne, säger Mattias samtidigt som han fyller på glasen i köket. Det är verkligen så för mig – det kan vara fyra personer eller hundra, bara jag får äta och dricka riktigt bra. Ikväll kommer konfettin och fyrverkeriet att finnas i smakerna. 



Mattias Larsson är kock och för Mix Megapols lyssnare känd som Fredagskocken från Äntligen morgon med Adam och Gry. Han är även flitigt använd som kock på olika gästspel och events där maten är viktig. Nyårsmiddagen som vi nu ska på står Mattias för tillsammans med sin bror Andreas Larsson, världsmästare i sommelleri. Även om bröderna till utseendet inte är särskilt lika delar de sinnet för god smak, vilket gör dem till ett oslagbart team som värdar för en nyårsmiddag.