Bästa nyårsmenyn med planering

Fredric Bengtsson och Klas Dånge lagar en lyxig 6-rättersmeny och tipsar om hur du får tid över till gästerna.

Risgrynsgröt

Fredric Bengtsson

Päron kokt med stjärnanis och vanilj, serverat med vaniljglass samt flarn

Fredric Bengtsson

Helstekt kalvfilé med buljongkokt potatis och ostronskivling

Fredric Bengtsson

Sjötungsfilé med sherrytomater, basilika och champagnesås

Fredric Bengtsson

Halstrad anklever med äppelchutney

Fredric Bengtsson

Kanelstekt äpple med kolasås och knäckflarn

Fredric Bengtsson

Ost med tomatmarmelad och karamelliserade nötter

Fredric Bengtsson

Vildandsbröst med rödvinssås, trumpetsvamp samt palsternackspuré

Fredric Bengtsson

Halstrad rödtunga med skaldjur och blåmusselsås samt säsongens betor och marinerad gurka

Fredric Bengtsson
Prenumerera på