Snabbsaltad gurka

Fantastiska egeninlaga gurkor från Västerås.

Du behöver: 

1 kg Västeråsgurka
dillkronor

Saltlag

1 l vatten
3/4 dl grovt salt
2 tsk socker

Borsta gurkorna noggrant och picka dem med en provsticka. Varva gurka och dillkronor i en skål.

Saltlag: Koka upp alla ingredienserna tills saltet löst sig, låt svalna. Slå lagen över gurkorna. Lägg en tyngd på gurkorna och låt stå i 3 dygn.

Bild för Redaktionen

Mer från Redaktionen


Bild för Redaktionen
Bild för Redaktionen