Romansallad med rädisor och nötter

En så enkel och grön sallad som möjligt är alltid gott till plockmat. Här har romansalladen bara blandats med rädisor och rostade nötter. Om du önskar kan du byta ut såväl romansallad som nötter mot andra sorter.


Portioner: (ca 8 port på en buffé)
Du behöver: 

1 huvud romansallat
1 knippe rädisor
2 dl blandade nötter, t ex cashewnötter, pinjenötter, hasselnötter och mandlar
olivolja
salt och peppar

Bryt romanssallaten i mindre bitar. Skär rädisorna tunt, gärna på mandolin. Rosta nötterna i torr panna. Lägg upp allt på ett fat. Ringla över olivolja, salta och peppra.

Bild för Malin Broman

Mer från Malin Broman


Bild för Malin Broman
Bild för Malin Broman
Bild för Malin Broman