Räkor smaksatta med citrongräs och ingefära


Portioner: 4
Du behöver: 

12 stora räkor
1/2 blomkålshuvud
1 citrongrässtrå
1 msk ingefära
1 vitlöksklyfta
1 msk rapsolja
2 dl kokosmjölk
salt och vitpeppar

Dela blomkålen i mindre buketter. Stöt citrongräset. Riv ingefäran och finhacka vitlöksklyftan. Hetta upp rapsoljan och fräs citrongräs, ingefära och vitlök. Tillsätt räkor och blomkål, slå över kokosmjölken. Sjud 10 minuter. Smaka av med salt och vitpeppar

Bild för Redaktionen

Mer från Redaktionen


Bild för Redaktionen
Bild för Redaktionen