Halstrad pilgrimsmussla med sellericrudité och laxrom

Du behöver: 

4 pilgrimsmusslor
1/4 rotselleri
2 msk olivolja
1 msk vit balsamvinäger
1 msk laxrom
dill
salt och peppar

Skär rotsellerin i fina strimlor. Plocka dillen fint. Marinera sellerin i olivolja, balsamvinäger, salt och peppar. Precis före serveringen vänds laxrom och dill ner. Bryn pilgrimsmusslan hårt på ena sidan, vänd den och låt den vila i stekpannan. Lägg upp och servera.

Receptet är skapat och lagat av:
Bild för Redaktionen

Mer från Redaktionen


Bild för Redaktionen
Bild för Redaktionen