Du behöver

4 port basmatiris
100 g jordgubbar
1 dl physalis
2 apelsiner
1 dm gurka
3 msk persilja

Portioner
4
Koka riset enligt anvisning på förpackningen, låt därefter riset svalna något. Dela jordgubbar och physalis i mindre bitar. Filea ut apelsinklyftorna. Dela och kärna ur gurkan och dela i mindre bitar. Finhacka persiljan. Blanda alla ingredienser.
Fotograf