Du behöver
1 ask (250 g) jordgubbar, skivade
2 msk mynta, strimlad
1 tsk råsocker
Philadelphiakräm
1/2 dl socker
2 dl crème fraiche, 17%
200 g philadelphiaost
1 msk rivet citronskal
Servering
16 digestivekex
4 jordgubbar, halverade
Portioner
8
Marinera jordgubbarna i mynta och råsocker. Låt dra någon minut.
Philadelphiakräm: Blanda ihop samtliga ingredienser.
Servering: Varva philadelphiakrämen i 8 glas med marinerade jordgubbar och digestivekex. Avsluta med att smula över digestivekex och garnera med en halverad jordgubbe.
Philadelphiakräm: Blanda ihop samtliga ingredienser.
Servering: Varva philadelphiakrämen i 8 glas med marinerade jordgubbar och digestivekex. Avsluta med att smula över digestivekex och garnera med en halverad jordgubbe.
Vinförslag
12920 Lenz Moser Trockenbeerenauslese 2007, Neusiedlersee, Österrike
Fotograf