Du behöver

8 clementiner
1 dl strösocker
1 dl ljust muscovadosocker
8 dl vatten
3 kanelstänger
9 stjärnanisar
2 cm ingefära, i skivor
1/2 pkt saffran
2 tsk vaniljsocker

Portioner
8

Koka upp alla ingredienserna utom clementinerna. Skala under tiden clementinerna. Dra av lagen från värmen och lägg i clementinerna. Låt svalna. Låt stå och dra minst 1 dag före servering. Kan serveras med vaniljglass eller lättvispad grädde.

Fotograf