Du behöver

0.75 vattenmelon
2 cm röd chili
1 knippe koriander
salt och peppar

Portioner
4

Använd en sked för att gröpa ur vattenmelonen, eller skär den i bitar. Finhacka chilin och blanda den med melonen, salt och peppar. Smaka gärna på chilin innan den blandas i för att avgöra styrkan. Lägg upp på fat. Precis före servering, strö över koriander.

Fotograf