| COOKED

Stekt spätta med svamp

Bräserat oxrevben med senapscrème

Oxfilé med senaps- och gräddbräserade champinjoner

Pumpapatties och filodegsrullar med dhaniadip

Grillad oxfilé med mandelpotatiskräm, oxsvanssky samt svartrötter med persilja och chorizo

Tartar på halstrad pilgrimsmussla, rostat sidfläsk samt citronhollandaise och kavringskrutong

Canelones

Huevos encapuchados – Klädda ägg

Halstrad pilgrimsmussla med sellericrudité och laxrom

Skinnstekt skrei och timjankryddad fiskkaka samt vinägersyrad smörad buljong

Prenumerera på