Ramslökspesto


Portioner: 4
Du behöver: 

75 g ramslök
25 g pinjenötter
1 dl olivolja
2 tsk citronsaft
50 g pecorinoost
salt och svartpeppar

Mixa ramslök och pinjenötter medan olivolja tillsätts i en tunn stråle. Rör ner citronsaften. Riv pecorinoosten och vänd ner. Konsistensen på peston kan regleras med hett vatten. Smaka av med salt och svartpeppar.

Bild för Redaktionen