Du behöver

1.5 kg rabarber - skalade

Portioner
8

Dela rabarbern i lika stora bitar och fräs i en kastrull med smöret; låt den inte ta färg. Tillsätt övriga ingredienser och koka till en kräm; det gör inget att rabarbern kokar sönder. Kyl ner i kylskåp.

Fotograf