Löjrom och crème fraiche på rösti


Portioner: 4
Du behöver: 

150 g potatis
salt och vitpeppar
1 msk smör
1/2 msk rapsolja
100 g löjrom
1/2 dl crème fraiche

Skala och riv potatisen, blanda den med salt och vitpeppar. Hetta upp smör och rapsolja. Forma potatisen till 4 plättar och stek dem frasiga. Bred ut crème fraiche på röstin. Forma löjrommen till ägg och lägg på röstin. Dekorera med dill eller gräslök.

Vin: 99466 Juillet-Lallement Special Club 1996 Champagne Frankrike

Bild för Redaktionen

Mer från Redaktionen


Bild för Redaktionen
Bild för Redaktionen
Bild för Redaktionen

Sidor