Grillad rabarber smaksatt med ingefära och vanilj


Portioner: 4
Du behöver: 

1 kg rabarber
1 st vaniljstång
1 msk ingefära riven
0.5 dl flytande honung
2 dl mascarponeost
8 st vaniljdrömmar
citronmeliss

Skala och skär rabarbern i tunna skivor, grilla dem 3 minuter på varje sida. Skrapa ur vaniljfröna, blanda med ingefära och honung, låt rabarbern marinera i detta 15 minuter.

Smula vaniljdrömmarna. Varva rabarbern med mascarponeosten och vaniljdrömmarna.

Bild för Malin Broman

Mer från Malin Broman


Bild för Malin Broman
Bild för Malin Broman