Har du en gång lärt dig hur man gör perfekt sorbet så misslyckas du aldrig.
Du behöver

6 dl sockerlag, kall
3 dl citronsaft, färskpressad
3 dl vatten

Portioner
4
Sockerlagen görs genom att blanda 3 dl socker och 3 dl vatten och värma upp detta tills sockret löst sig; låt kallna. Kallrör alla ingredienser. Smaka eventuellt av med mer citron eller socker. Frys i glassmaskin. Servera sorbeten i väl kylda skålar eller i urgröpta citroner.
Fotograf